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2021年3月15日
ラーメン家 みつ葉 本店
奈良市
激戦区・富雄を盛り上げる “泡系白湯ラーメン”が満を持して登場!
2021年1月15日
jinniyah/奈KAMA
現役大学生の若き挑戦! 厳選調味料を使い強火で一気に仕上げる餡が魅力の“麻婆麺”
2020年12月15日
夢を語れ 奈良
夢とスタミナが詰まったボリュームたっぷりの“二郎系ラーメン”にワクワク!
世界が麺で満ちる時 富雄店
大阪の人気店が独創的なラーメンで奈良に新しい風を吹かす!
2020年10月23日
みなみ食堂
多彩な修業経験からたどり着いたのは、地元醤油を生かした“あっさり豚骨”
2020年3月18日
ラーメン専門店 梅光軒 奈良店
簡単に真似はさせない!スープから自家製麺、麺上げまで随所に職人技が光る醤油ラーメン。
麺屋 NOROMA
「奈良にうまいもんあり」を証明する、奈良が誇る王者の鶏白湯スープ!
2020年2月19日
麺屋 K
大阪の行列店から独立!銘柄鶏など厳選素材が織り成す鶏白湯ラーメン。
2019年10月21日
ドン.チードル
ひたむきにスープと向き合う豚骨職人が生み出す2種類の豚骨ラーメンに注目!
2019年3月19日
中華そば おしたに
心を鷲掴み!?化学調味料に頼らない素材を生かしたラーメン。