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「総本舗白酒屋」～長谷寺門前町にある草餅と奈良漬のお店～

掲載日：2016年8月30日

総本舖白酒屋

初瀬出張所の植島です。長谷寺門前町でひと際賑わっているお店「白酒屋」を紹介します。
門前町を歩いてお寺の石段が見えてくると、「ようこそお参り～」とお店からのご挨拶。
お参り前に少し足を止めて試食させていただいてから、お帰りの際にごゆっくりお立ち寄り下さい。

名物くさ福餅

くさ福餅

天然の生ヨモギをふんだんに練り込んでいます。あんは北海道の小豆を使用し、丁寧に炊き上げた自家製あん。
こだわりの草餅は香りも良く濃厚な味わい。生地で手包みされた「青」と、鉄板の上で芳ばしく焼き上げた「お焼き」。それぞれの味が楽しめます。

「ヨイショー、ヨイショー」と今日も掛け声が飛び、毎日力を込めてついています。

白酒屋の奈良漬は長い年月じっくりと熟成させた三年物。まろやかで程よい甘みがちょうどいい！
ご進物にも喜ばれます。