proton＋DINING（プロトンダイニング）
掲載日：2016年3月9日
創作フレンチ ランチにオススメ パーティにオススメ
新大宮で7周年を迎える創作フレンチの店「プロトンダイニング」
赤いデザインテントが目を引く、大宮通りに面したレストラン。「敷居が高いイメージのフレンチをもっと気軽に楽しんでほしい」とのオーナーの思いがメニューに込められている。
目にも鮮やかなコース料理で、気分も晴れやかに
「前菜からデザート、最後のドリンクまで、ゆったり過ごしてもらえれば」という考えから、メニューはすべてコースで提供。目に見えない心くばりがうれしい。シェフによると、「コースの華ともいえるのが、月替わりのメイン料理です。旬魚など季節に応じた食材をふんだんに使っており、四季のうつりかわりを味覚でも感じていただけます。肉料理で人気なのは、『黒毛和牛ロースステーキ』。グルメサイトのステーキランキング（奈良市）で1位をいただいており、自信をもってオススメできます！」
口コミで評判が広まり、奈良市だけでなく天理市や大和郡山市、東大阪市からの来店も多い。白をベースとするインテリア、カジュアルでありつつも落ち着いた店内…。スタッフのあたたかい接客で、フレンチがぐっと身近なものに感じられた。
私が作っています
矢倉 順平 さん
シェフ
1978年生まれ、京都府出身。学生の時にアルバイトしていた料理店で、自分がつくった料理が『美味しい』と言ってもらえたことに感動し、料理の道を志す。高校卒業後、フランス料理店に就職、5年間を過ごした後、イタリア料理店などを経て、2014年1月「プロトン ダイニング」の総料理長に就任。主菜が美味しいのは当たり前として、副菜の調理法や、塩加減に気を付けて料理をつくることがモットー。
お店に来たら、ぜひ食べて！ その1
ランチフルコース（全9品）
コスパよく肉と魚の両方を味わえる一番人気のコース。『季節のポタージュ』は、大人はもちろん、野菜が苦手な子どもにも大好評とか。モチモチの食感がたまらない『奈良県産米粉バゲット』をおかわりしながら、ゆったりとランチタイムを楽しもう。
3000円（税別）
お店にきたら、ぜひ食べて！ その2
ディナーフルコース（全10品）
照明を落とした雰囲気あるディナータイム。カップルや夫婦、女性グループなどでにぎわう。土曜の夜7時、ジャズやクラシックのライブがはじまると、店内はムードたっぷりに。カウンターではおひとりさまで静かに過ごす人も。それぞれの過ごし方でどうぞ。
4000円（税別）
お店にきたら、ぜひ食べて！ その3
パーティーメニュー（全7品～）
親しい仲間や職場の集まり、記念日などにはパーティーメニューがおすすめ！ノンアルコールドリンクを含めた飲み放題つきで、食事も話も楽しく進むこと間違いなし。ステージも使えて、貸切にもできるから、仲間とひとときを過ごすのに格好の空間だ。
3800円（税別）～
よいものをお安く、多くの方に喜んでもらいたい
国内初の「レストランHACCP（ハサップ）」の認証を受け、徹底した衛生管理面にも注目。素材を生かす味への追求とともに、安心して食事を楽しんでもらえる店づくりが魅力だ。見えないところにも時間と心を配るサービスが、リピーターを増やしているのだろう。
proton＋DINING（プロトンダイニング） DATA
| TEL | 0742-36-7665 |
|---|---|
| 住所 | 奈良市大宮町6-3-10 藤本ビル1Ｆ |
| ホームページ | http://protondining.shop22.makeshop.jp/ |
| アクセス | 近鉄新大宮駅から徒歩約5分 |
| 営業時間 | 【ランチ】 |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | 有 |
| おすすめ利用シーン | 家族、友人、女子会、歓送迎会、おひとりで |
| その他 | 貸切パーティー可、テイクアウト可 |
＜ナント＞Cotoca（南都銀行ICキャッシュカード一体型クレジットカード）の提示により飲食代金より5％割引
