結崎ネブカ
更新日：2016年7月19日
天から降ってきた伝説のネギ
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川西町の特産品で、奈良県が認定する「大和の伝統野菜」の1つである結崎ネブカは、川西町のみで栽培されている伝説のネギ。柔らかく甘みがあり、とくに煮炊きものに適しているとされるが、洋食などで使用されるケースも増えている。奈良県内のスーパーや、一部県外へも流通している。産地の川西町内の飲食店でメニュー化される店舗のほか、県内の和洋食を取り扱う飲食店も使用する傾向があり、多方面からの引き合いも増加している。県主催の「奈良あったかもんグランプリ」では結崎ネブカを使った鍋などを出展しており、大好評を得ている。 |
| 名称 | 結崎ネブカ（ゆうざきねぶか） |
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| 所在地 | 磯城郡川西町結崎217-1 |
| TEL | 川西町商工会 0745-44-0480 |
| 休日 | - |
| 料金 | - |
| 拝観、開館、開園時間 | 結崎ネブカの旬／9月～2月ごろ |
| 駐車場 | - |
| 交通（マイカー） | 川西町／西名阪自動車道大和まほろばスマートICから大和中央道経由、約3km、約5分 |
| 交通（公共交通機関） | 川西町／近鉄結崎駅から徒歩約12分 |
